Про белковые диеты все наслышаны. Уже это как-то и не модно. Но до сих пор бытует информация о том, что при похудении нужно увеличить долю белков в рационе. И, мол, ждет вас щастье в виде минус 5 кг за 2 недели. Но знаете ли вы, что это за килограммы от вас уходят? Понимаете ли, что вас ожидает впоследствии?
Давайте разберёмся.
Наш организм, как и многие механизмы, работает на энергии. Нет энергии — нет движения и самой жизни. Значит, нашему организму нужно топливо.
Как известно, главным поставщиком энергии (значит, топлива) являются углеводы. Именно из углевдов организм добывает глюкозу. А митохондрии (внутриклеточные топливно-энергетические станции) из глюкозы производят энергию. Именно благодаря этой энергии мы двигаемся, живем. Именно этой энергией пользуется организм для обеспечения всех внутренних процессов.
И что, вы думаете, будет делать организм, если ему несколько дней не поставляют топливо? Ведь белковые диеты — практически безуглеводные! Ну или углеводов в них очень и очень мало.
Сначала — первое время — организм будет пользоваться внутренними запасами энергии, то есть, как это принято говорить, «сжигать» жировые клетки.
Но через некоторое время организм поймёт, что тут что-то не то! Длительное время (например, в течение недели) не поступает энергия. А значит, нужно ее накапливать!
И организм начинает провоцировать вас на жор. Ведь он вошел в режим стресса, чувствует дефицит, и упорно стремится восполнить растраченные запасы.
Если вы имеете железную волю и через неделю-две не сорвётесь (и не начнёте есть картошку и печенье), то печень начинает работать в экстремальном режиме. Она начинает из избытка белка вырабатывать углеводы, которых так не хватает.
В результате, в печени откладывается глюкоза и образуются токсичные азотистые соединения, такие, как мочевина.
Идёт огромная нагрузка не только на печень, но и на почки, которые эту мочевину усиленно стараются вывести.
Если почки не особенно крепкие, они не справляются с таким количеством продуктов распада белка. Возникают проблемы и в работе сердечно-сосудистой системы. Ведь сердце вынуждено «гонять» грязную, токсичную, густую кровь.
А через некоторое время вы увидите, что вес стал стремительно нарастать! В результате белковой нагрузки организм изымает из внутренних резервов минеральные вещества, кости и мышцы становятся легче — они попросту разрушаются.
Вот как это выглядит после белковой диеты:
Я категорический противник каких-либо диет, а особенно — белковых. Зачем издеваться над своим организмом? Если вы хотите похудеть, в первую очередь нормализуйте питание клетки!
Организм должен получать всё необходимое для своей полноценной деятельности. И только тогда он начнёт с лёгкостью отдавать ненужные запасы жира.
Поймите, худеть нужно правильно. Торопиться и экспериментировать на себе — может крайне неблагоприятно отразиться не только на вашей фигуре, но и на здоровье.
Вы мне глаза открыли! Как раз две недели сидела на диете с низким содержанием углеводов и жиров, и с большим белка. Действительно ощущение жора присутствует, а еще раздражительность.Спасибо за полезную информацию. Не хочу больше экспериментировать, лучше введу в свой рацион,сбалансированное питание!
Как можно вообще себя садить на белковую диету? Организму нужны все микроэлементы. Белок, конечно, очень полезен, но без углеводов он не усваивается, так как не хватает энергии.
К диетам должен быть научный подход у желающих худеть, нужно изучить все за и против, но лучше вести активный образ жизни (больше ходить, тренироваться), а есть надо все, но не объедаться.
У нас девушка на работе худела по белковой диете. Сначала все было отлично, ощутимо похудела, потом начали «сыпаться волосы», изо рта появился запах ацетона. Потом долго лежала в больнице. Так что я- пас.
Серьезно занимаюсь фитнесом несколько лет. Белковая диета имеет место быть, но в период подготовки к соревнованиям. Когда спортсмен доходит до 3г белка на 1 кг веса, но это обусловлено желанием сохранить мышечные объемы в период низкой калорийности. Белок очень токсичен для печени и почек (можно увидеть по анализам мочи). Я бы вообще не советовал поднимать больше 1.5г белка на 1кг веса для тех, кто занимается фитнесом и 1г просто для худеющих. Ребята, помните, что краеугольный камень- подсчет калорий, а не манипуляции с нутриентами.
Спасибо за статью.
Какое-то время назад было целое разоблачение диеты Дюкана, с его белковыми «атаками». Действительно, никакой пользы ты себе такой диетой не принесешь. А вред очевиден.
Полностью согласна с Инной. Очень печально, что белковая диета популярна. Большое спасибо,что предупреждаете о последствиях этой *чудо-диеты*.