На пути желающих похудеть возникают всевозможные преграды, которые так или иначе преодолеваются, со сложностями или без таковых.

Но вот одну преграду преодолеть получается не у всех. И это — вечерний или ночной жор. Проблема эта довольно серьезная, поэтому поговорим о ней подробно.

Часто благие порывы начать питаться правильно достаточно легко воспринимаются организмом в первую половину дня.

Человек просыпается в решении питаться правильно и начать избавляться от лишнего веса.

Утром это удается неожиданно легко. Чашка кофе, вареное яйцо и можно бежать на работу. В течение дня в суматохе дел в качестве обеда принимается тарелка супа и легкий овощной салатик. Настроение чудесное, «у меня всё получается», ненавистные килограммы вот-вот начнут покидать бренное тело.

Но всё резко меняется вечером. По возвращении домой вас встречает семья, стучащая по столу ложками и требующая ужин. А может быть и так, что любящий вас и одновременно голодный муж уже наварил пельмешек, дурманящий аромат которых вы почувствовали еще перед дверью в квартиру.

И вот тут начинается кошмар. В вас начинают бороться два человека. Первый говорит — «Нет, нет, ты же весь день продержалась, а как же правильное питание и похудение?». А второй просто кричит в ухо — «Сегодня последний день поем и всё, а с завтрашнего дня точно буду худеть!»

После недолгой схватки побеждает последний, потому что единственное, что вы чувствуете после напряженного (и полуголодного) дня, это волчий голод. И вот вы уже наворачиваете тарелку пельменей со сметаной, после которой на столе появляется горячий чай с печеньем и конфетками. «А, день все равно пропал,» — говорите вы себе — «ладно уж, поем, ведь это так вкусно».

Но после сытного ужина, как ни странно, удовлетворения не наступает. А приходит тяжесть, сонливость, раскаяние, чувство вины и стыда.

Почему так получается? Почему вечером наваливается голод, против которого так трудно устоять? Почему ближе к ночи возникает волчий аппетит, заставляющий вас идти к холодильнику против с

На самом деле, причина лежит на поверхности. Это — нехватка углеводов, которых вы сознательно лишали себя в течение дня. При дефиците углеводов организм, исчерпавший дневной ресурс энергии, заставляет вас восполнить его, провоцируя что-нибудь съесть.

Отказ от углеводной пищи — одна из основных ошибок, которую совершают желающие похудеть. А ведь углеводы — главный источник энергии, которая необходима нашему организму не только для того, чтобы мы могли двигаться и дышать. Энергия нужна для всех сложнейших процессов, происходящих в организме.

Мною замечено (и на собственном опыте, и на опыте моих клиенток), что если человек утром и/или днем употребляет сложные углеводы, то к вечеру никакого голода не возникает.

Утром я рекомендую обязательно есть каши — это основной источник сложных углеводов. Если с утра вы не едите каши, то обязательно употребляйте крупяные гарниры в обед.

Чтобы к вечернему ужину не чувствовать себя голодным волком, обязательно перекусите в интервале между обедом и ужином. На полдник можно съесть банан, сухофрукты или орехи (разумеется, в небольших количествах).

Это обеспечит поддержание необходимого уровня сахара в крови, вы будете сыты и к вечеру не возникнет сильного чувства голода.

Иными словами, сбалансированное питание в течение дня — эта гарантия получения организмом всех необходимых питательных веществ. Получив их в течение дня, организм не будет заставлять вас вечером съесть «чего-нибудь этакого».