Моё питание

Простые блюда из картофеля

IMG_20151113_140939

Продолжаю рубрику "Моё питание". По многочисленным вопросам своих подписчиков публикую сегодня простые блюда из картофеля. Картофель - не однозначный продукт. С одной стороны - это крахмалистый овощ, имеющий высокий гликемический индекс. С другой стороны, картофель содержит очень много полезных веществ, витаминов и минералов, и просто так взять и выкинуть его из рациона - совсем неразумно. Рассмотрим простые блюда из картофеля, которые не только не навредят вашему здоровью, но и принесут пользу.

Что еще важно знать про картофель? Длительное хранение картофеля способствует образованию токсичных веществ - поэтому рекомендуется употреблять картофель не позднее 3-х месяцев с момента сбора урожая.

Картофель имеет высокий гликемический индекс и способствует повышению уровня сахара в крови, поэтому, его не рекомендуется часто употреблять людям с предрасположенностью к сахарному диабету и лишнему весу.

(далее…)

Scroll Up