Привет всем читателям сайта "Секреты Здоровья после 40..."! Хочу рассказать вам об интересном разговоре, который состоялся у меня сегодня в магазине с одной женщиной. Мы вместе с ней покупали мясо и случайно разговорились.
К слову, я ем мясо очень редко, два-три раза в месяц, по причине, о которой вы узнаете в конце статьи. Но мясо беру для дочери, она у меня школьница и ей нужно обеспечивать полноценное питание.
Так вот, эта женщина, укладывая хороший кусок свинины в свою сумку, спросила у меня: "Скажите, пожалуйста, а долго ли готовить плов?"
Я удивилась, что она об этом спрашивает, на вид ей было лет 50-55, и мне было странно, что за свои годы она не научилась готовить плов. Как оказалось потом, на самом деле ей 64 года.
"Я не ем мяса уже лет 20, а тут внучка приехала из Испании" - завязался наш разговор. Оказалось, что эта женщина - врач, сейчас на пенсии, но продолжает работать, только не в медицине, а инструктором детской йоги. Увлечена восточными практиками и восточной философией. Йогой занимается около 30 лет. Выглядит - потрясающе, стройная, моложавая, я ни за что не дала бы ей её годы.
Рассказала мне о том, что в её семье и муж, и сын уже давно не едят мяса. Все здоровы. Однако, они не являются отъявленными вегетарианцами, любят рыбу, едят яйца и молочные продукты. Но мясо - никогда.
И она спросила меня: "Хотите, я расскажу Вам, как врач, что такое употребление мяса в том виде, в котором мы его едим?"
(далее…)